師走 献立

2022-12-15

大歳の大祓い

食前酒

先附  餅くじら 蓮餅 柚子釜石焼

御椀  ぐじ 蕪蒸し仕立て

御造  ・平目 車海老 とろ鰆 雪笹盛り込み ・鰤しゃぶ辛味大根

八寸  ・あん肝蒸煮・せいこ蟹りんご酢・子持ち昆布・慈姑せんべい・丹波黒豆・青身大根諸味

焼物  くえ炙り 葱たれ

強肴  月鍋 天然なめこ せり 手打ち蕎麦

止肴  煮穴子 海老芋旨煮 こも豆腐 焚き合わせ

食事  湯葉ちりめん 香の物

果物  2種の苺テリーヌ

御菓子 自家製くりむし羊羹