睦月献立

祝い酒　食前酒

座付　　白味噌仕立て　結び人参　大根

先附　　鯛と千枚漬け博多押し　干し数の子

凌ぎ　　蛤と自然薯飯蒸し

御椀　　ずわい蟹真丈　焼餅　結び橙

御造り　ふぐ糸造り白子和え　よこわ炙りオランダ辛子

八寸　　車海老塩うに　吉兆玉子　くわい餅キャビア　黒豆　このわたなまこ　あん肝蒸煮　いくら

強肴　　月鍋（熊鍋）根せり　年明けうどん

焼物　　鴨ろーす炙り　堀川ごぼう白扇揚げ　しば漬けおろし酢

止肴　　ぐじ蕪蒸し

食事　　ふぐ雑炊　香の物

果物　　苺ワインゼリー寄せ

御菓子　雪見薯蕷