弥生 献立

2023-02-20

桃の節句 雛飾り

食前酒  白酒

先附   白魚酒蒸し 春野菜

凌ぎ   空豆飯蒸し 自家製からすみ削り

御椀   地はまぐり葛打ち 鶏卵葛豆腐

御造   天然明石鯛 赤貝 さより 針烏賊 平貝など あしらい一式

八寸  ・生このこ・カステラ玉子・甘海老酒盗・鱒難波焼き 雛飾り盛り込み

焼物   特大子持ちもろこ

強肴   牡丹鍋 筍

止肴   自家製かに飛龍頭

食事   煮穴子と車海老の蒸し寿司

果物   でこぽんゼリー寄せ 蘇と箱蜜

御菓子  自家製うぐいす餅