如月 献立

2023-01-20

節分 立春大吉 初午

座附   薯蕷汁

食前酒  福盃

先附   わさび花 雲丹 平貝 酢じゅれ 節分枡盛り込み

御凌   自家製からすみ恵方巻 お稲荷さん

御椀   おこぜ 蓮餅 吹雪仕立て

御造り  平目昆布 赤貝 針いか あしらい一式

八寸   ・蒸し蟹・お多福豆・赤貝酢味噌・このわたなまこ 福寄せ盛り込み

焼物   天然活もろこ炙り

強肴   蛤鍋 自家製魚そうめん

止肴   鶉つくね 淀大根 九条ねぎ

食事   ふく雑炊

果物   季節の果物

御菓子  自家製酒饅頭